أساور الست أو كما يقولون أحياناً سوار الست هي حلوة شهيرة ببلاد الشام، وتعتبر من حلويات رمضان السهلة والبسيطة المُحببة لكل ست بيت لسهولة تنفيذها، يقدمها لكِ موقع ستاتي
طريقة عمل أساور الست
مقادير أساور الست
لفة جلاش
كوب سمنه بلدي سايحه
نصف كوب فستق مفروم
نوتيلا
.
▪︎الشربات:
کوبین سکر
كوب مایه
معلقة صغيرة عصير ليمون
طريقة تحضير أساور الست
– اولا نعمل الشربات بوضع مكوناته على النار لمده 7
دقايق ونحط عصير الليمون وتغلي غلوتين ونطفي ونسيبه
يبرد
– ثم نقسم الجلاش نصفين بالسكينة وناخد طبقة من الجلاش
وندهنها بالسمنة ونطبقها على شكل مربع وندهنها مره تانيه
وبعدين نلفها علي مسن أو خشبة رفيعة ذي القلم الرصاص
وبعدين نخرجها ونلفها دایرة علي بعضها.
نرص الأساور جنب بعضها في صينية فرن مدهونه زيت أو
سمنة وبعدين ندهن الأساور بالسمنة وندخلها الفرن علي الرف
الأوسط على درجة حرارة 180 لحد ما تاخد لون ذهبي
ونخرجها ونسقيها بالسيرب البارد
نحط في منتصف الأساور مربی حليب أو كراميل أو نوتيلا أو
مكسرات مفرومة حسب الرغبة.
وألف هنا على قلبك
تابعي طريقة عمل أساور الست على طريقة الشيف فاطمة الحاتي
https://youtu.be/Ed2aVeiEsEI?si=x3m8X3mFAJRj4NIa
