مشروب السوبيا من المشروبات الباردة التى يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها ، خصوصا في رمضان، كما يتمتع مشروب السوبيا بمذاقه الشهى وهو غني ببعض الفوائد الصحية.
طريقة تحضير السوبيا
وسنقدم لكم العديد من الطرق السهلة لعمل السوبيا في المنزل في دقائق دون الحاجة لعناء هناك طرق مختلفة لعمل السوبيا مثل طريقة عمل سوبيا بودر وطريقة عمل سوبيا بالكريمه شانتيه.
طريقة عمل السوبيا البودرة
عشاق السوبيا يبدعون فى اعدادها إليك هذه الطريقة.
مقادير عمل السوبيا البودرة
4 أكواب من الحليب.
7 ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
نصف ملعقة كبيرة من جوز الهند
طريقة عمل السوبيا البودرة
– نحضر الخلاط الكهربائى ونضع به الحليب وجوزة الهند.
– يضاف إليهم السكر ويتم خفق المكونات جيدًا.
– نضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يصبح باردا.
– يصب بالأكواب ويقدم بالهناء والشفاء
تابعي أيضا طريقة تحضير السوبيا مع الشيف هبة ابو الخير :
طريقة عمل السوبيا بالماء
هناك البعض من الأشخاص يبحثون عن طريقة عمل السوبيا بالماء، فهي تحتاج إلى الكثير من المكونات، التي ربما تكون رائعة وسهلة التنفيذ في المنزل، ولكن يكون طعمها أقل جودة من باللبن، فهي بديل مناسب إذا لم يتوافر اللبن، ولكن لا يحبذ عمل السوبيا بالماء.
أسرار تحضير مشروب السوبيا مثل الجاهز:
– تحفظ بودرة السوبيا إما في كيس مغلق أو عبوة أو برطمان جاف معقم، وتحفظ في مكان جاف بعيدًا عن التوابل أو الشاي؛ لأن رائحتها نفاذة.
– وفي حال تحضير السوبيا بكميات كبيرة تحفظ في الفريزر حتى لا تتلف.
– يحضر مشروب السوبيا بسهولة ولكن بمقدار معين بحيث لا يكون خفيف سائل أو ثقيل القوام مثل السحلب، لهذا يوضع لكل كيلو لبن 6 ملاعق من بودرة السوبيا والسكر حسب الرغبة.
– يجب أن تخلط بودرة السوبيا مع اللبن في الخلاط وليس يدويًا حتى تتجانس المكونات جيدًا وتحضر مشروب السوبيا بقوام مضبوط.
