طريقة عمل بان كيك بطريقة صحية

إليكي وصفة بان كيك صحي:

مكونات:

• 1 كوب دقيق أسمر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب منخفض الدسم أو حليب اللوز
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• زيت للدهن

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق الأسمر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.
2. في وعاء منفصل، اخفق الحليب، البيض، العسل (أو شراب القيقب)، والفانيليا.
3. أضف خليط الحليب إلى مكونات الدقيق واخلط جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة.
4. قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
5. اسكب مقدار 1/4 كوب من العجينة في المقلاة وامدد العجينة بلطف حتى تأخذ شكل دائري.
6. اطهي البان كيك لمدة حوالي 2-3 دقائق من الجهتين أو حتى يصبح لونها ذهبي.
7. كرر العملية حتى تنتهي من كل العجينة.

يمكنك تقديم البان كيك مع الفواكه المفضلة لديك، مثل الفراولة، الموز، أو توت العليق. يمكن أيضًا إضافة مكملات غذائية مثل الشوفان أو البذور لزيادة قيمتها الغذائية. استمتع ببان كيك صحي ولذيذ!