نعلم جميعًا أن فول السحور من الوجبات المفضلة في شهر رمضان المبارك، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام. لكن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية تحضير فول السحور بأسلوب لذيذ وصحي؟ في هذا المقال، سنتحدث عن طرق مختلفة لعمل فول السحور بأسلوب فريد ومبتكر يضمن تميز وجبتك الصباحية.

طرق مختلفة لعمل فول السحور

طريقة تحضير فول السحور الكلاسيكية:

• المكونات:
  • كوب واحد من الفول المدشوش
  • بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • ثلاث فصوص من الثوم، مهروسة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة
• الطريقة:
  1. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. يُضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبحان ذهبيين اللون.
  3. يضاف الكمون والفلفل الأسود ويقلب جيدًا.
  4. يضاف الفول المدشوش ويقلب مع المكونات السابقة.
  5. يُضاف الملح والفلفل وعصير الليمون ويترك المزيج يغلي.
  6. يُضاف الطماطم المعلبة ويُترك المزيج يطهى لمدة 10 دقائق.
  7. يُقدم الفول الساخن مع الخبز العربي.

طريقة تحضير فول السحور الصحي:

• المكونات:
  • كوب واحد من الفول الأخضر المسلوق
  • حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من الزبادي
• الطريقة:
  1. يُسلق الفول الأخضر حتى يصبح طريًا، ثم يُصفى.
  2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  3. يُضاف البصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. يُضاف الكمون والكركم ويقلب جيدًا.
  5. تُضاف مكعبات البطاطا وتُقلى حتى تصبح ذهبية.
  6. يضاف الفول الأخضر ويُقلب مع باقي المكونات.
  7. يُضاف الملح والفلفل ويُترك المزيج يطهى لمدة 5 دقائق.
  8. يُقدم الفول الساخن مع الزبادي.

طريقة تحضير فول السحور الحديثة:

• المكونات:
  • كوب واحد من الفول المدشوش
  • حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رقيقة
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • بيضة واحدة
  • ملعقة كبيرة من الزبادي
• الطريقة:
  1. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. تُضاف الطماطم والفلفل الأخضر وتُقلى حتى تصبح طرية.
  3. يُضاف الفول المدشوش ويُقلب مع المكونات السابقة.
  4. تُكسر البيضة وتُضاف إلى المزيج وتُقلب حتى تنضج.
  5. يُضاف الملح والفلفل وعصير الليمون ويُترك المزيج يغلي.
  6. يُقدم الفول الساخن مع الزبادي.

بهذه الطرق المتنوعة والمبتكرة، يمكنك تحضير فول السحور بأشكال مختلفة تناسب ذوقك وتجعل وجبتك الصباحية مميزة ومفيدة. جربي هذه الوصفات واستمتعي بفول السحور بأسلوب مختلف كل يوم في شهر رمضان المبارك.