تُعتبر البيتزا واحدة من الأطعمة المحبوبة والشهيرة حول العالم، والتي تشكل تحضيرها في المنزل تجربة لذيذة وممتعة. في هذا المقال، سنقدم طرقًا مختلفة لتحضير البيتزا في المنزل، من البيتزا السريعة إلى البيتزا الإيطالية الأصيلة، وذلك على موقع ستاتي

طريقة عمل البيتزا

البيتزا من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، وتعد من أشهر الأطباق الإيطالية. يمكن تحضير البيتزا في المنزل بسهولة

مقادير البيتزا 

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الزيت النباتي
• كوب ونصف من الماء الدافئ
• كوب من صلصة الطماطم الجاهزة
• كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة
• حشوات حسب الرغبة (لحمة مفرومة، دجاج، خضروات، فواكه)

طريقة عمل البيتزا 

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
   مكونات البيتزا
2. أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ضعي العجينة في وعاء كبير، مرشوش بالدقيق، وغطيها بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
4. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1 سم.
5. وزعي صلصة الطماطم على العجينة، ثم وزعي الحشوات حسب الرغبة.
6. رشي الجبن الموزاريلا المبشورة على الوجه.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي البيتزا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
8. قدمي البيتزا ساخنة.

نصائح من ستاتي 

• يمكنك استخدام عجينة البيتزا الجاهزة، ولكن تأكدي من أن العجينة طازجة.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى للحشوات، مثل الزيتون، والفطر، والفلفل الأخضر، والبصل.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بيتزا مقرمشة، يمكنك خبزها على صينية الخبز مباشرة.

طريقة لعمل عجينة البيتزا

الطحين مع الماء والخميرة والملح، وامزجيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة. اتركيها تتخمر قليلاً، وستكون جاهزة للاستخدام

مقادير عجينة البيتزا

• 2 كوب طحين
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة عجينة البيتزا

1. في وعاء، امزجي الطحين مع الملح.
2. في وعاء آخر، نشطي الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر، واتركيها حتى تتضاعف.
3. أضيفي الخميرة المفعلة إلى الطحين وببطء أضيفي الماء، وامزجي حتى تتكون عجينة.
4. أضيفي زيت الزيتون وامزجي جيداً.
5. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء.
6. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت واتركيها لتتخمر.

صلصة البيتزا

طريقة عمل البيتزا السريعة

تحضير بيتزا سريعة، يُمكنك استخدام عجينة جاهزة وصلصة طماطم جاهزة. قومي بتحضير العجينة وأضيفي الحشوات التي تحبينها، مثل الجبن واللحم المفروم أو الخضار

يا بنات خلينا نخلص هالمقال بشيء حلو ومحمس زيكم. أما عن مطبخكم، زيّنوه بلمسة فنية وأكلات لذيذة. استمتعوا بلحظات الطهي والتجربة الإبداعية مع وصفات البيتزا الرهيبة اللي شرحناها. على ستاتي نتمنى لكم أوقات سعيدة في المطبخ وأكلات شهية.

يا ريت تكونوا استفدتوا واستمتعتوا ولا تنسوا تزورونا على ستاتي  لمزيد من الأفكار والوصفات. وخلينا نشوفكم قريباً مع تحضيراتكم الجديدة والطعم الرائع على ستات