المطبخ العربي
-
فن الطهي
البط بالبرتقال… حكاية طبق يعبر القارات من مطابخ القصور إلى الموائد العربية
تفاصيلها تاريخ الشعوب وذائقة العصور المختلفة. ويأتي طبق البط بالبرتقال في مقدمة هذه الأطباق، بوصفه واحدًا من أشهر الأطباق الكلاسيكية…
أكمل القراءة » -
فن الطهي
طريقة عمل الملوخية وتنوع وصفاتها
في عالم الطهي تتلألأ بعض الأطباق بسحر خاص يجمع بين التقاليد الشهية والفنون اللذيذة ومن بين تلك الأطباق التي تتسامى…
أكمل القراءة »